美国农业部农药监测项目在美国消费的食品

加入食品科学与营养学系 FDSN系列讲座 这次活动的特邀嘉宾是《威尼斯人平台》杂志的跨学科科学家Shanker Reddy & 美国农业部农业营销服务处技术监测计划部农药数据计划(PDP).

美国农业部农药数据计划每年生成的美国消费食品的残留数据用于设定最大残留限量和EPA的饮食风险评估，以及FDA对违规行为的跟进. 此外, 这份年度报告显示，超过99%的被检测食品没有残留超标或低于规定的容许量. 在美国销售的这种有益健康的水果和蔬菜应该鼓励消费者将它们纳入日常饮食摄入.

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