阿曼Sandhu

教育

Ph.D.佛罗里达大学
M.S.印度阿姆利则Guru Nanak Dev大学
B.S.印度阿姆利则卡尔萨学院

研究兴趣

Dr. Sandhu的研究重点是从各种水果和蔬菜中鉴定植物衍生的化合物(也称为植物化学物质). 除了, 她感兴趣的是了解这些化合物在糖尿病等临床相关疾病中的健康促进作用, 心血管疾病和与年龄相关的神经系统疾病. 这项工作是利用分析化学技术，如高效液相色谱法(HPLC)和质谱法来确定/定量食品中的单个成分, 以及评估它们在摄入和消化后在体内的代谢命运和生物利用度.

社会兼职 & 会员资格

美国营养学会

食品技术协会

奖

2015浆果健康益处研讨会海报比赛(第二名)

2014营销与管理海报大赛(第二名)，IFT年会
2013 Richard F. 马修斯研究生奖学金，FL部分IFT
2013年毕业生佛罗里达乳制品奖学金
2012-2013 D. 格林戴维斯-果汁产品协会奖学金，佛罗里达大学
2012年佛罗里达大学优秀国际学生奖
2012年罗纳德·H. 施密特专业服务研究生奖学金，FL部分IFT
2011-2012 William C. 和伯莎·M. 科奈特奖学金，佛罗里达大学
2011理查德·F. 马修斯研究生奖学金，FL部分IFT
佛罗里达大学2010年鲍勃·奥尔森奖学金
2010年获佛罗里达大学优秀成就奖
2009-2012年佛罗里达大学研究生会旅游奖
2009年，2010年复旦大学研究生旅游奖
2009 IFAS/CALS研究生旅游奖
2004年优异奖学金，印度阿姆利则Guru Nanak Dev大学
1999 - 2002年印度阿姆利则卡尔萨学院学术荣誉金奖

出版物

同行评审的出版物

1. 乍得G. Uzdevenes, Chi Gao， Amandeep SandhuYagiz Yavuz和Liwei Gu. 麝香碱中花青素吸附/解吸特性的数学建模(英文)葡萄属rotundifolia cv. 高贵)果汁渣在amberlite™FPX66树脂在固定床柱. 粮食与农业科学，已录用稿件，2018
2. Amandeep K. Sandhu——马歇尔·G. Miller, Nopporn Thangthaeng, Tammy M. 斯科特、芭芭拉·舒基特-黑尔、印迪卡·埃迪辛格和布里特·伯顿-弗里曼. 健康老年人长期摄入草莓多酚后的代谢命运. 食品与功能特别版，2018,9,96 -106
3. Xuhuiqun张 Amandeep K. Sandhu英迪卡·埃迪辛格和布里特·伯顿-弗里曼. 从食品化学到生物代谢产物:覆盆子(悬钩子属植物idaeus L.人类生物样品中的多酚/代谢物. 食品与功能特别版，2018,9,806-818.
4. Di肖, Amandeep K. Sandhu、黄艳翠、朴恩英、英迪卡·伊迪辛格、布里特·伯顿·弗里曼. 日粮因素对草莓花青素生物利用度的影响. 食物的功能., 2017,8, 3970-3979.
5. Siqiong钟, Amandeep K. Sandhu英迪卡·伊迪辛格、布里特·伯顿-弗里曼. 野生蓝莓多酚在人体24小时内的生物利用度和动力学特征. 摩尔营养食品公司. 2017年12月,61 (12). doi: 10.1002 / mnfr.201700405.
6. 李瑞琪，金敏贤， Amandeep K. Sandhu高驰，顾利伟. 麝香葡萄(葡萄)或葡萄酒植物化学物质减轻小鼠肠道炎症右旋糖酐硫酸钠诱导结肠炎. 农业与食品化学杂志，2017,65 (4)，pp 769-776, DOI: 10.1021 / acs.jafc.6b03806.
7. Amandeep K. Sandhu、黄云才、肖迪、朴恩英、英迪卡·埃迪辛格和布里特·伯顿-弗里曼. 草莓花青素的药动学特征及与膳食摄入量相关的生物利用度. 农业与食品化学学报，2016,64,4891−4899
8. 阿曼Sandhu，英迪卡·埃迪辛格，布里特·伯顿-弗里曼和杰里·茨韦根鲍姆. UHPLC-MS/MS三重四极杆分析人血浆中花青素代谢产物的蛋白质沉淀和固相萃取测定. 安捷伦应用说明5991-6526EN-D2
9. 罗伯托·马森蒂，里卡多·洛·比安科， Amandeep K. Sandhu，顾利伟，查尔斯·西姆斯. 黄龙冰对瓦伦西亚橙子品质成分及黄酮含量的影响. 粮食与农业学报，2016,96,73-78.
10. Amandeep K. Sandhu，蔡赟，Bhaskar Janve, Wade Yang, Yavuz Yagiz, Maurice R. 马歇尔和顾利伟. Amberlite FPX-66树脂固定床柱吸附/解吸蓝莓花青素的数学模型. 食品加工工程学报，2015,doi:10.1111 / jfpe.12323.
11. 蒂莫西·J. 暴风雪号、 Amandeep K. Sandhu李铮，谢丽尔R. 岩石，杨卫华，顾利伟. 大孔吸附树脂对蓝莓中花青素和多酚的吸附/解吸特性及分离. 食品工程学报，2014,28 (4):557 - 557.
12. Amandeep K. Sandhu 顾利伟. 大孔吸附树脂对麝香碱果汁渣中花青素的吸附/解吸特性及分离. [j] .农业工程学报，2013,31 (7):444 - 448.
13. Vishnupriya Gourineni, Neil F. 郑顺奎， Amandeep K. Sandhu，顾利伟. 麝香碱葡萄和葡萄酒植物化学物质预防C57BL/6J小鼠肥胖相关代谢并发症. 农业与食品化学，2012,60,7674-7681.
14. 蒂莫西·J. 暴风雪号、 Amandeep K. Sandhu——阿尔贝托·M. 阿丽莎·H·阿泽雷多. 杰弗里·G·本特. 丽贝卡·L·威廉姆森著. 达内尔和顾利伟. 外源脱落酸对果实品质的影响, 抗氧化能力, 南方高丛蓝莓的植物化学成分. 食品化学，2012,26,1375-1381.
15. Amandeep K. Sandhu丹尼斯·J. 格雷，陆江，顾利伟. 外源脱落酸对抗氧化能力的影响, 花青素, 和黄酮醇含量(葡萄属rotundifolia)皮肤. 食品化学，2011,26,982-988.
16. 李铮，赵鑫， Amandeep K. Sandhu 顾利伟. 外源脱落酸对产量的影响, 抗氧化能力, 温室栽培生菜的植物化学成分. 农业与食品化学，2010,58,6503-6509.
17. Amandeep K. Sandhu 顾利伟. 抗氧化能力, 种子中酚类化合物的含量及特征分析, 用HPLC-DAD-ESI-MSn研究圆叶葡萄的皮和果肉. 农业与食品化学，2010,58,4681-4692.
18. Amandeep考尔德文德·考尔，医学博士.P.S. Oberoi B. S. 吉尔和D. S. Sogi. 脱水对芥菜、薄荷和菠菜理化性质的影响. 食品加工与保鲜，2008,32 (3):103-116.

评论文章

布瑞特Burton-Freeman, Amandeep K. SandhuIndika ediinghe. 红覆盆子及其生物活性多酚:心脏-代谢-神经元健康联系. 营养进展，2016,7,44-65.

布瑞特Burton-Freeman, Amandeep K. SandhuIndika ediinghe. 芒果及其生物活性成分:为健康增添水果的多样性. 食品与功能，2017.

本章

布瑞特Burton-Freeman, Amandeep K. SandhuIndika ediinghe. 第35章:《威尼斯人平台》一书中的花青素. Gupta, Elsevier出版，2016.

额外的信息

经验 

植物化学，分析化学，高效液相色谱，质谱，生物利用度，药代动力学